본문 바로가기

환경 관련 이슈들

설날, 환경보호 위한 비건식 차례상 https://news.v.daum.net/v/20200125090152399 "9살 연우네는 설날에 '비건식 차례상'을 차렸습니다" 꼬마 아이 앞에 잘 차려진 차례상, 자주 보던 음식이 가득합니다. 잘 익은 배와 사과, 노릇노릇한 산적과 동그랑땡, 지단을 얹은 떡국까지…. 명절마다 봐왔던 익숙한 차례상입니다. 그런데 이 차례상, 자세히 들여다보면 재료가 특별하다고 합니다. 산적 꼬치엔 게맛살 대신 콩으로 만든 햄과 버섯이 꽂혀 있습니다. 노르스름한 동그랑땡은 달걀옷이 아닌 '카레 전분 news.v.daum.net 이번 설을 맞아 차례상에 고기가 들어가지 않는 음식을 장만하여 차례상을 차린 가정, 결혼식을 맞아 평상시 즐기는 채식요리로 비건식 상차림을 한 사람들의 이야기를 다루고 있는 기사입니다. 작년부.. 더보기
트럼프, 다보스 연설에서 환경 운동가를 '운명론자'로 일축(!) 이번 2020년 다보스포럼의 트럼프 대통령 연설에서 반복적으로 등장한 키워드로는 정도를 들 수 있습니다. 미국이 그동안 경제, 사회적인 부분에서 정말 많은 성과를 보여왔으며, 또한 시장경제의 성장 및 인간의 잠재력 발달과 혁신을 위해서 많은 규제를 철폐해야 한다는 것이 그의 연설의 요지였습니다. 가장 주목할 만한 부분은 그의 연설 24분(아래에 트럼프 전체 연설 동영상 링크 첨부)쯤 등장한 발언인데, "(계속해서 반복되는) 운명론자들(perennial prophets of doom)과 그들의 아포칼립스에 대한 예언을 거부해야한다"고 말합니다. 이는 이번 다보스 포럼의 주제 중 하나가 "지구를 구하는 방법"이며 트럼프 다음에 환경운동가 "그레타 툰베리"가 연설을 한다는 것을 고려하면, 해당 발언은 트럼프대.. 더보기
2020 다보스포럼, 그레타 툰베리와 도널트 트럼프. 이번 2020년 1월 21일~24일 사이에 진행되는 다보스포럼(WEF, World Economic Forums)에 청소년 환경운동가인 그레타 툰베리와 도널트 트럼프 둘 다 연설을 하게 됨에 따라 서양권 언론에서는 이 둘의 '충돌'을 예상하고 있는 듯합니다. 이 둘은 이미 sns를 통해 첨예한 대립을 보인 적이 있는 화제의 인물들입니다. 게다가 이번 이번 2020 다보스포럼(WEF, World Economic Forum)에서 다루는 일곱 가지 주제 중 하나는 "지구를 구하는 방법"입니다. 트럼프와 그레타 툰베리가 어떤 연설을 진행할 지, 어떤 의견차이를 보여줄 지 벌써부터 흥미진진하네요. https://news.v.daum.net/v/20200120104402963 트럼프, 다보스 포럼서 툰베리 만날까.... 더보기
비건 애플파운드케이크 도전! 얼마 전 도시농부 박선홍님이 쓰신 'VEGAN BAKING 채소로 맛있게 구웠습니다' 책을 샀다. 사실 나는 작년에 비건베이킹(그것을 과연 베이킹이라고 할 수 있을 지 의문이다)을 나름 혼자 연구하며 도전했었지만 제과제빵을 제대로 배워본 적이 없어서 결과물이 썩 신통치 않았던터. 요새 이 책이 평이 좋길래 바로 구매했는데 결론적으로 아주 맘에 드는 책이다. 스콘, 쿠키, 크래커, 머핀, 마들렌, 파운드케이크, 디저트, 천현발효빵, 요리류(샌드위치, 스프, 샐러드, 주스)처럼 다양한 영역을 모두 충실히 다루고 있어서 먹고싶은 메뉴에 따라 찾아보기 몹시 쉽다. 이 책의 가장 큰 장점은, '만들기가 쉽다!!!!!!!' 나같은 베이킹 초보자들은 사실 '특이해보이는 재료'가 있으면 바로 머뭇거리다가 도전을 멈추게.. 더보기
전세계 경제, 자연손실 위험에 위협받다 https://news.v.daum.net/v/20200119232528463 전세계 GDP의 절반 넘는 44조$, 자연손실 위험에 노출 [서울=뉴시스]유세진 기자 = 전 세계 국내총생산(GDP)의 절반 이상이 자연 손실의 위험에 노출돼 있다는 새 연구 보고가 발표됐다고 CNBC가 19일 보도했다. 이러한 보고서는 지난 1년 새 세계 해수 온도가 사상 최고를 기록하고 세계 평균 기온은 사상 2번째로 더웠으며 미국과아마존, 호주에 이르기까지 대규모 산불이 일어난 가운데 나온 것이다. 세계경제 news.v.daum.net 지금까지 환경을 지배와 착취의 대상으로만 바라보고 있었다면 그 관점을 완전히 바꿔야만 함을 깨우치는 신문기사입니다. 아마존과 호주 대화재, 지구온난화로 인한 해수면 상승으로 인해 자연의 영.. 더보기

티스토리툴바